食疗本草-芜荑〈平〉-相关图片
《食疗本草》，食疗专著，3卷。唐代孟诜撰，张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713～741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》，张鼎补充89种食疗品，又加按语(冠以“案经”，或作“谨按”)，编为本书。共载文227条，涉及260种食疗品。诸品名下，注明药性(温、平、寒、冷)，不载其味。正文述功效、禁忌及单方，间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜鱼等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际，药物来源广泛，充分顾及食品毒性宜忌及地区性，为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚，敦煌曾有残卷出土，近代有辑佚本。
（一）上主治五内邪气，散皮肤肢节间风气。能化食，去三虫，逐寸白，散腹中冷气〔卷·嘉·证〕
（二）又，患热疮，为末和猪脂涂，瘥。〔卷·嘉〕
（三）又方，和白沙蜜治湿癣。〔卷·嘉〕
（四）又方，和马酪治干癣，和沙牛酪疗一切疮。〔卷·嘉·证〕
（五）案经∶作酱食之，甚香美。其功尤胜于榆仁，唯陈久者更良。可少吃，多食发热、心痛，为其味辛之故。秋天食之（尤）宜人。长吃治五种痔病。（诸病不生）。〔卷·嘉·证〕
（六）又，杀肠恶虫。〔卷·证〕