本草綱目-胡荽-相關圖片
《本草綱目》，藥學著作，五十二卷，明·李時珍撰，刊於1590年。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
釋名香荽、胡菜、 荽。
氣味（根、葉）辛、溫、微毒。（子）辛、酸、平、無毒。
主治痘疹不快。和胡荽二兩，切碎，放入兩碗酒中煎沸，蓋嚴勿令漏氣。待冷定後，去渣，含酒輕噴病孩頸背直至兩足，勿噴頭面。用命名痘疹發出。孩子丹。用胡荽搗汁塗搽。產後無乳。用幹胡荽煎湯飲服。小便不通。用胡荽二兩、葵根一把加水二升煎成一升，再加滑石末一兩，分三、四次服下。肛門脫出。用胡荽一升切碎，燒煙燻患處即入。蛇蟲螫傷。用胡荽苗、合口椒等分，搗爛塗搽。痢及瀉血。用胡荽子一合，炒過，搗爲末。每服二錢。赤痢以砂糖水送下，白痢以薑湯送下，瀉血以開水送下。一天服藥二次。痔痛。以胡荽了炒爲末，每服二錢，空心服，溫酒送下。數服見效。牙齒疼痛。用胡荽子五升，加水五升煮取一升，含漱。