本草綱目-鰻鱺魚-相關圖片
《本草綱目》，藥學著作，五十二卷，明·李時珍撰，刊於1590年。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
釋名白鱔、蛇魚。幹者名風鰻。
氣味（肉）甘、平、有毒。
主治體內有蟲，多吐清水。用鰻鱺淡煮 ，飽食三、五次，即愈。骨蒸勞瘦。鰻鱺二斤，治淨，加酒二碗煮熟，加鹽、醋喫下。腸風下蟲。治方同上。