神農本草經-雁肪-相關圖片
《神農本草經》又稱《本草經》或《本經》，中醫四大經典著作之一，作爲現存最早的中藥學著作約起源於神農氏，代代口耳相傳，於東漢時期集結整理成書，成書非一時，作者亦非一人，秦漢時期衆多醫學家蒐集、總結、整理當時藥物學經驗成果的專著，是對中國中醫藥的第一次系統總結。其中規定的大部分中藥學理論和配伍規則以及提出的“七情和合”原則在幾千年的用藥實踐中發揮了巨大作用，是中醫藥藥物學理論發展的源頭。神農本草經全書分三卷，載藥365種，以三品分類法，分上、中、下三品，文字簡練古樸，成爲中藥理論精髓。
味甘平。主風攣，拘急，偏枯，氣不通利，久服，益氣不飢，輕身耐老。一名鶩肪。生池澤。
《吳普》曰：雁肪神農岐伯雷公甘無毒（《御覽》有鶩肪二字，當作一名鶩肪），殺諸石藥毒。（《御覽》引雲：採無時）
《名醫》曰：生江南，取無時。
案《說文》雲：雁，鵝也。鶩，舒鳧，也。《廣雅》雲：鵝，倉雁也。鳧，鶩鴨也。《爾雅》雲：舒雁，鵝。郭璞雲：禮《記》曰，出如舒雁。今江東呼，又舒鳧，鶩。郭璞
雲：鴨也。方言云：雁，自關而東，謂之鵝。南楚之外，謂之鵝，或謂之倉。據《說文》雲：別有雁，以爲鴻雁字無鴨字，鴨，即雁之急音，此雁肪，即鵝鴨脂也。當作雁字，《名醫》不曉，別出鶩肪條，又出白鴨鵝條，反疑此爲鴻雁，何其謬也。陶蘇皆亂說之。
上禽，上品二種，舊同。