食療本草-甜瓜〈寒〉-相關圖片
《食療本草》，食療專著，3卷。唐代孟詵撰，張鼎增補改編。約成書於唐開元年間(713～741年)。一般認爲此書前身爲孟詵《補養方》，張鼎補充89種食療品，又加按語(冠以“案經”，或作“謹按”)，編爲本書。共載文227條，涉及260種食療品。諸品名下，註明藥性(溫、平、寒、冷)，不載其味。正文述功效、禁忌及單方，間或論及形態、修治、產地等。首載菠薐、胡荽、莙薘、鱖魚等食蔬。尤以動物臟器療法與藻菌類食療作用之記載引人注目。所錄食療經驗多切實際，藥物來源廣泛，充分顧及食品毒性宜忌及地區性，爲唐代較系統全面之食療專著。原書早佚，敦煌曾有殘卷出土，近代有輯佚本。
（一）上止渴，（益氣），除煩熱。多食令人陰下癢溼，生瘡。〔卷·證〕
（二）又，發癉黃，動宿冷病，患症瘕人不可食瓜。（若食之飽脹，入水自消。）〔卷·心·證〕
（三）其瓜蒂∶主治身面四肢浮腫，殺蠱，去鼻中息肉，陰癉黃及急黃。〔卷·證〕
（四）又，生瓜葉∶搗取汁，治人頭不生毛髮者，塗之即生。〔卷·證〕
（五）案經∶多食令人羸 虛弱，腳手少力。其子熱，補中焦，宜人。其肉止渴，利小便，通三焦間擁塞氣。〔卷·證〕
（六）又方，瓜蒂七枚，丁香七枚，（小豆七粒），搗爲末，吹（黑豆許於）鼻中，少時治癰氣，黃汁即出，瘥。〔卷·證〕
（七）又，補中打損折，碾末酒服去瘀血，治小兒疳。《龍魚河圖》雲∶瓜有兩鼻者殺人。沉水者殺人。食多飽脹，可食鹽，化成水。〔證〕
（八）寒，有毒。止渴，除煩熱，多食令人陰下溼癢，生瘡。動宿冷病，發虛熱，破腹。
又，令人 弱，腳手無力。少食即止渴，利小便，通三焦間擁塞氣。兼主口鼻瘡。〔嘉補〕
（九）葉∶治人無發，搗汁塗之即生。〔嘉補〕