《神農本草經》又稱《本草經》或《本經》,中醫四大經典著作之一,作爲現存最早的中藥學著作約起源於神農氏,代代口耳相傳,於東漢時期集結整理成書,成書非一時,作者亦非一人,秦漢時期衆多醫學家蒐集、總結、整理當時藥物學經驗成果的專著,是對中國中醫藥的第一次系統總結。其中規定的大部分中藥學理論和配伍規則以及提出的“七情和合”原則在幾千年的用藥實踐中發揮了巨大作用,是中醫藥藥物學理論發展的源頭。神農本草經全書分三卷,載藥365種,以三品分類法,分上、中、下三品,文字簡練古樸,成爲中藥理論精髓。
(舊作薯蕷,《御覽》作署豫是)
味甘溫。
主傷中,補虛羸,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉。久服耳目聰明,輕身不飢,延年。一名山芋,生山谷。
《吳普》曰:薯蕷,一名諸署(《御覽》作署豫,作諸署,藝文類聚,亦作諸),齊越名山芋,一名修脆,一名兒草(《御覽》引雲,秦楚名玉延,齊越名山芋,鄭趙名山芋,一名玉延)神農甘小溫,桐君雷公甘(御引作苦),無毒,或生臨朐鐘山,始生,赤莖細蔓,五月華白,七月實青黃,八月熟落,根中白,皮黃,類芋(《御覽》引雲,二月八月採根,惡甘遂)。
《名醫》曰:秦楚名玉延,鄭越名土諸,生嵩高,二月八月採根,暴幹。
案《廣雅》雲:玉延,薯豫,署蕷也;北山經雲:景山草多薯豫;郭璞雲:根似羊蹄可食,今江南單呼爲薯,語有輕重耳;《範子計然》雲:薯豫本出三輔,白色者善;本章衍義雲:山藥上一字犯宋英廟諱,下一字曰蕷,唐代宗名豫,故改下一字爲藥。