《千金要方》又稱《備急千金要方》《千金方》,是中國古代中醫學經典著作之一,被譽爲中國最早的臨牀百科全書,共30卷,是綜合性臨牀醫著。唐朝孫思邈所著,約成書於永徽三年(652年)。該書集唐代以前診治經驗之大成,對後世醫家影響極大。
存不忘亡,安不忘危,大聖之至教;救民之瘼,恤民之隱,賢人之用心。所以神農鳩集百藥,黃帝纂錄《針經》,皆備預之常道也。且人痾瘵多起倉卒,不與人期,一朝嬰已,豈遑知救。想諸好事者,可貯藥藏用,以備不虞。所謂起心雖微,所救惟廣。見諸世祿之家,有善養馬者,尚貯馬藥數十斤,不見養身者有蓄人藥一錙銖,以此類之,極可愧矣。貴畜而賤身,誠可羞矣。傷人乎,不問馬,此言安用哉!至如人或有公私使命,行邁邊隅,地既不毛,藥物焉出,忽逢瘴癘,素不資貯,無以救療,遂拱手待斃,以致夭歿者,斯爲自致,豈是枉橫。何者?既不能深心以自衛,一朝至此,何嘆惜之晚哉!故置藥藏法,以防危殆云爾。
石藥、灰土藥、水藥、根藥、莖藥、葉藥、花葯、皮藥、子藥、五穀、五果、五菜、諸獸齒牙骨角蹄甲皮毛尿屎等藥,酥髓乳酪、醍醐、石蜜、沙糖、飴糖,酒醋膠麴櫱豉等藥。
上件藥依時收採以貯藏之,蟲豸之藥不收採也。
秤斗升合,鐵臼木臼,絹羅紗羅馬尾羅,刀砧玉槌瓷鉢,大小銅銚鐺釜,銅鐵匙等。
上合藥所須,極當預貯。
凡藥皆不欲數數曬曝,多見風日,氣力即薄歇,宜熟知之。諸藥未即用者,候天大晴時,於烈日中曝之,令大幹;以新瓦器貯之,泥頭密封,須用開取,即急封之,勿令中風溼之氣,雖經年亦如新也。其丸散以瓷器貯,密蠟封之,勿令泄氣,則三十年不壞。諸杏仁及子等藥,瓦器貯之,則鼠不能得之也。凡貯藥法,皆須去地三四尺,則土溼之氣不中也。