千金方

鳥獸第五

人乳汁　味甘平，無毒。補五臟，令人肥白悅澤。

馬乳汁　味辛溫，無毒。止渴。

牛乳汁　味甘微寒，無毒。補虛羸，止渴。入生薑蔥白，止小兒吐乳，補勞。

羊乳汁　味甘微溫，無毒。補寒冷虛乏，少血色，令人熱中。

驢乳　味酸寒，一雲大寒，無毒。主大熱，黃疸，止渴。

母豬乳汁　平，無毒。主小兒驚癇，以飲之，神妙。

馬牛羊酪　味甘酸微寒，無毒。補肺臟，利大腸。黃帝雲：食甜酪竟，即食大醋者，變作血瘕及尿血。華佗雲：馬牛羊酪，蚰蜒入耳者，灌之即出。

沙牛及白羊酥　味甘微寒，無毒。除胸中客氣，利大小腸，治口瘡。

犛牛酥　味甘平，無毒。去諸風溼痹，除熱，利大便，去宿食。

醍醐　味甘平，無毒。補虛，去諸風痹，百鍊乃佳，甚去月蝕瘡，添髓補中填骨，久服增年。

熊肉　味甘微寒微溫，無毒。主風痹不仁，筋急五緩。若腹中有積聚，寒熱，羸瘦者食熊肉，病永不除。其脂味甘微寒，治法與肉同，又去頭瘍白禿，面䵟，食飲嘔吐。久服強志不飢，輕身長年。

黃帝雲：一切諸肉，煮不熟生不斂者，食之成瘕。熊及豬二種脂不可作燈，其煙氣入人目，失明，不能遠視。

羖羊角　味酸苦溫微寒，無毒。主青盲，明目，殺疥蟲，止寒泄，心畏驚悸，除百節中結氣，及風傷蠱毒吐血，婦人產後餘痛。燒之殺鬼魅，避虎狼。久服安心，益氣輕身。勿令中溼，有毒。髓味甘溫，無毒，主男子女人傷中，陰陽氣不足，卻風熱，止毒，利血脈，益經氣，以酒和服之，亦可久服，不損人。

青羊膽汁　冷，無毒。主諸瘡，能生人身脈，治青盲，明目。肺平，補肺治嗽，止渴，多小便，傷中，止虛，補不足，去風邪。肝補肝明目。心主憂恚，膈中逆氣。腎補腎氣虛弱，益精髓。頭骨主小兒驚癇，煮以浴之。蹄肉平，主丈夫五勞七傷。肉味苦甘大熱，無毒，主暖中止痛，字乳餘疾，及頭腦中大風，汗自出，虛勞寒冷，能補中，益氣力，安心止驚，利產婦，不利時患人。頭肉平，主風眩瘦疾，小兒驚癇，丈夫五勞七傷。其骨熱，主虛勞寒中羸瘦，其宿有熱者不可食。生脂止下利脫肛，去風毒，婦人產後腹中絞痛。肚主胃反，治虛羸，小便數，止虛汗。黃帝雲：羊肉共醋食之，傷人心，亦不可共生魚酪和食之，害人。凡一切羊蹄甲中有珠子白者，名羊懸筋，食之令人癲。白羊黑頭，食其腦作腸癰。羊肚共飯飲常食，久久成反胃，作噎病。甜粥共肚食之，令人多唾，喜吐清水。羊腦豬腦，男子食之損精氣，少子，若欲食者，研之如粉，和醋食之，初不如不食佳。青羊肝和小豆食之，令人目少明。一切羊肝生共椒食之，破人五臟，傷心，最損小兒。彌忌水中柳木及白楊木。不得銅器中煮羖羊肉食之，丈夫損陽，女子絕陰。暴下後不可食羊肉髓及骨汁，成煩熱難解，還動利。凡六畜五臟，著草自動搖，及得鹹醋不變色，又墮地不汙，又與犬犬不食者，皆有毒，殺人。六月勿食羊肉，傷人神氣。

沙牛髓　味甘溫，無毒。安五臟，平胃氣，通十二經脈，理三焦，溫骨髓，補中，續絕傷，益氣力，止泄利，去消渴，皆以清酒和，暖服之。肝明目。膽可丸百藥，味苦大寒，無毒，除心腹熱渴，止下利，去口焦燥，益目精。心主虛妄。腎去溼痹，補腎氣，益精。齒主小兒牛癇。肉味甘平，無毒，主消渴，止唾涎出，安中，益氣力，養脾胃氣。不可常食，發宿病，自死者不任食。喉嚨主小兒啤。

黃犍沙牛黑牯牛尿　味苦辛微溫平，無毒。主水腫腹腳俱滿者，利小便。

黃帝雲：烏牛自死北首者，食其肉害人。一切牛盛熱時卒死者，總不堪食，食之作腸癰。患甲蹄牛，食其蹄中拒筋，令人作肉刺。獨肝牛肉食之殺人，牛食蛇者獨肝。患疥牛馬肉食，令人身體癢。牛肉共豬肉食之，必作寸白蟲，直爾黍米白酒生牛肉共食，亦作寸白蟲，大忌。人下利者，食自死牛肉必劇。一切牛馬乳汁及酪共生魚食之，成魚瘕。

六畜脾，人一生莫食。十二月勿食牛肉，傷人神氣。

馬心　主喜忘。肺主寒熱，莖萎。肉味辛苦平冷，無毒，主傷中，除熱，下氣，長筋，強腰脊，壯健，強志利意，輕身不飢。黃帝雲：白馬自死，食其肉害人。白馬玄頭，食其腦令人癲。白馬鞍下烏色徹肉裏者，食之傷人五臟。下利者，食馬肉必加劇。白馬青蹄，肉不可食。一切馬汗氣及毛不可入食中，害人。諸食馬肉心煩悶者，飲以美酒則解，白酒則劇。五月勿食馬肉，傷人神氣。

野馬陰莖　味酸鹹溫，無毒。主男子陰痿縮，少精。肉辛平，無毒，主人馬癇，筋脈不能自收，周痹，肌不仁。病死者不任用。

驢肉　味酸平，無毒。主風狂，愁憂不樂，能安心氣。病死者不任用。其頭燒卻毛，煮取汁，以浸曲釀酒，甚治大風動搖不休者。皮膠亦治大風。

狗陰莖　味酸平，無毒。主傷中，丈夫陰痿不起。

狗腦　主頭風痹，下部瘡，瘡中瘜肉。肉味酸鹹溫，無毒，宜腎，安五臟，補絕傷勞損，久病大虛者服之，輕身，益氣力。

黃帝雲：白犬合海鮋食之，必得惡病。白犬自死不出舌者，食之害人。犬春月多狂，若鼻赤起而燥者，此欲狂，其肉不任食。九月勿食犬肉，傷人神氣。

豚卵　味甘溫，無毒。除陰莖中痛，驚癇，鬼氣蠱毒，除寒熱奔豚，五癃，邪氣，攣縮。一名豚顛，陰乾勿令敗。

豚肉　味辛平，有小毒。不可久食，令人遍體筋肉碎痛，乏氣。

大豬後腳懸蹄甲　無毒，主五痔，伏熱在腹中，腸癰內蝕，取酒浸半日，炙焦用之。大豬四蹄小寒，無毒，主傷撻諸敗瘡。母豬蹄寒，無毒，煮汁服之，下乳汁，甚解石藥毒。大豬頭肉平，無毒，補虛乏氣力，去驚癇，鬼毒，寒熱，五癃。腦主風眩。心平，無毒，主驚邪憂恚，虛悸氣逆，婦人產後中風，聚血氣，驚恐。腎平，無毒，除冷利，理腎氣，通膀胱。肝味苦平，無毒，主明目。豬喙微寒，無毒，主凍瘡痛癢。肚微寒，無毒，補中益氣，止渴，斷暴利虛弱。腸微寒，無毒，主消渴小便數，補下焦虛竭。其肉間脂肪平，無毒，主煎諸膏藥，破冷結，散宿血，解斑貓元青毒。豬洞腸平，無毒，主洞腸挺出血多者。

豭豬肉　味苦酸冷，無毒，主狂病多日不愈。

凡豬肉　味苦微寒，宜腎，有小毒，補腎氣虛竭。不可久食，令人少子精，發宿病，弱筋骨，閉血脈，虛人肌，有金瘡者食之，瘡尤甚。豬血平澀，無毒，主卒下血不止，美清酒和炒服之，又主中風，絕傷，頭中風眩，及諸淋露，奔豚暴氣。

黃帝雲：凡豬肝肺共魚鱠食之，作癰疽。豬肝共鯉魚腸魚子食之，傷人神。豚腦損男子陽道，臨房不能行事。八月勿食豬肺，及飴和食之，至冬發疽。十月勿食豬肉，損人神氣。

鹿頭肉　平，主消渴，多夢妄見者。生血治癰腫。莖筋主勞損。蹄肉平，主腳膝骨中疼痛不能踐地。骨主內虛，續絕傷，補骨，可作酒。髓味甘溫，主丈夫婦人傷中，脈絕，筋急痛，咳逆，以酒和服。腎平，主補腎氣。肉味苦溫，無毒，補中，強五臟，益氣力。肉生者主中風，口僻不正，細細剉之，以薄僻上。華佗雲：和生椒搗薄之，使人專看之，正則急去之，不爾復牽向不僻處。角錯取屑一升，白蜜五升溲之，微火熬令小變色，曝幹，更搗篩，服方寸匕，日三，令人輕身，益氣力，強骨髓，補絕傷。黃帝雲：鹿膽白者，食其肉害人。白鹿肉不可和蒲白作羹食，發惡瘡，五月勿食鹿肉，傷人神氣。胡居士雲：鹿性驚烈，多別良草，恆食九物，餘者不嘗，羣處必依山岡，產歸下澤，饗神用其肉者，以其性烈清淨故也。凡餌藥之人，不可食鹿肉，服藥必不得力，所以然者，以鹿常食解毒之草，是故能製毒散諸藥故也。九草者，葛葉花，鹿蔥，鹿藥，白蒿，水芹，甘草，齊頭，蒿山蒼耳，薺苨。

獐骨　微溫，無毒。主虛損，泄精。肉味甘溫，無毒，補益五臟。髓益氣力，悅澤人面。獐無膽，所以怯弱多驚恐。黃帝雲：五月勿食獐肉，傷人神氣。

麋脂　味辛溫，無毒。主癰腫，惡瘡死肌，寒熱，風寒溼痹，四肢拘緩不收，風頭腫氣，通腠理，柔皮膚。不可近男子陰，令痿。一名宮脂，十月取。黃帝雲：生肉共蝦汁合食之，令人心痛。生肉共雉肉食之，作痼疾。

虎肉　味酸，無毒。主噁心欲嘔，益氣力，止多唾。不可熱食，壞人齒。虎頭骨治風邪。虎眼睛主驚癇。

豹肉　味酸溫，無毒，宜腎。安五臟，補絕傷，輕身益氣，久食利人。

狸肉　溫，無毒。補中，輕身益氣，亦治諸注。

黃帝雲：正月勿食虎豹狸肉，傷人神，損壽。

兔肝　主目暗。肉味辛平澀，無毒，補中益氣，止渴。兔無脾，所以能走，蓋以屬二月建卯，木位也，木克土，故無脾焉。馬無脾亦能走也。黃帝雲：兔肉和獺肝食之，三日必成遁屍；共白雞肝心食之，令人面失色，一年成癉黃；共姜食，變成霍亂；共白雞肉食之，令人血氣不行。二月勿食兔肉，傷人神氣。

生鼠　微溫，無毒。主踒折，續筋補骨，搗薄之，三日一易。

獺肝　味甘，有小毒。主鬼疰蠱毒，卻魚鯁，止久嗽，皆燒作灰，酒和服之。獺肉味甘溫，無毒，主時病疫氣，牛馬時行病，皆煮取汁，停冷服之，六畜灌之。

狐陰莖　味甘平，有小毒。主女子絕產，陰中癢，小兒陰卵腫。肉並五臟及腸肚，味苦微寒，有毒，主蠱毒，寒熱，五臟痼冷，小兒驚癇，大人狂病見鬼。

黃帝雲：麝肉共鵠肉食之，作癥瘕。野豬青蹄，不可食。及獸赤足者不可食。野獸自死北首伏地，不可食。獸有歧尾，不可食。家獸自死，共鱠汁食之，作疽瘡。十一月勿食經夏臭脯，成水病，作頭眩，丈夫陰痿。甲子日勿食一切獸肉，大吉。鳥飛投人不肯去者，口中必有物，開看無者，拔一毛放之，大吉。一切禽獸自死無傷處，不可食。三月三日勿食鳥獸五臟及一切果菜五辛等物，大吉。

丹雄雞肉　味甘微溫，無毒。主女人崩中漏下，赤白沃，補虛溫中，能愈久傷乏瘡不肯瘥者，通神，殺惡毒。

黃雌雞肉　味酸鹹平，無毒。主傷中，消渴，小便數而不禁，腸澼泄利，補益五臟，絕傷五勞，益氣力。雞子黃微寒，主除熱火灼爛瘡痓，可作虎魄，神物。卵白汁微寒，主目熱赤痛，除心下伏熱，止煩懣，咳逆，小兒泄利，婦人產難，胞衣不出，生吞之。

白雄雞肉　味酸微溫，無毒。下氣，去狂邪，安五臟，傷中，消渴。

烏雄雞肉　味甘溫，無毒。補中，止心痛。

黑雌雞肉　味甘平，無毒。除風寒溼痹，五緩六急，安胎。

黃帝雲：一切雞肉合魚肉汁食之，成心瘕。雞具五色者，食其肉必狂。若有六指四距玄雞白頭家雞及野雞，鳥生子有紋八字，雞及野鳥死不伸足爪，此種食之害人。雞子白共蒜食之，令人短氣。雞子共鱉肉蒸食之，害人。雞肉獺肉共食，作遁屍注，藥所不能治。食雞子啖生蔥，變成短氣。雞肉犬肝腎共食，害人。生蔥共雞犬肉食，令人穀道終身流血。烏雞肉合鯉魚肉食，生癰疽。雞兔犬肉和食，必泄利。野雞肉共家雞子食之，成遁屍，屍鬼纏身，四肢百節疼痛。小兒五歲以下飲乳未斷者，勿食雞肉。二月勿食雞子，令人常噁心。丙午日食雞雉肉，丈夫燒死目盲，女人血死妄見。四月勿食暴雞肉，作內疽，在胸腋下出漏孔，丈夫少陽，婦人絕孕，虛勞乏氣。八月勿食雞肉，傷人神氣。

雉肉　酸微寒，無毒。補中益氣，止泄利。久食之令人瘦。嘴主蟻瘻。黃帝雲：八月建酉日食雉肉，令人短氣。八月勿食雉肉，損人神氣。

白鵝脂　主耳卒聾，消以灌耳。毛主射工水毒。肉味辛平，利五臟。鶩肪　味甘平，無毒。主風虛寒熱。肉補虛乏，除客熱，利臟腑，利水道。黃帝雲：六月勿食鶩肉，傷人神氣。

鴛鴦肉　味苦微溫，無毒。主瘻瘡，清酒浸之，炙令熱，以薄之，亦炙服之，又治夢思慕者。

雁肪　味甘平，無毒。主風攣拘急，偏枯，血氣不通利。肉味甘平，無毒，久服長髮鬢鬚眉，益氣不飢，輕身耐暑。黃帝雲：六月勿食雁肉，傷人神氣。

越燕屎　味辛平，有毒。主殺蠱毒鬼注，逐不祥邪氣，破五癃，利小便，熬香用之治口瘡。肉不可食之，入水爲蛟龍所殺。黃帝雲：十一月勿食鼠肉燕肉，損人神氣。

石蜜　味甘平，微寒，無毒。主心腹邪氣，驚癇痙，安五臟，治諸不足，益氣補中，止腹痛，解諸藥毒，除衆病，和百藥，養脾氣，消心煩，食飲不下，止腸澼，去肌中疼痛，治口瘡，明耳目。久服強志輕身，不飢耐老，延年神仙。一名石飴，白如膏者良，是今諸山崖處蜜也。青赤蜜，味酸，食之令人心煩，其蜂黑色似虻。黃帝雲：七月勿食生蜜，令人暴下，發霍亂。

蜜蠟　味甘微溫，無毒。主下利膿血，補中，續絕傷，除金瘡，益氣力，不飢耐老。白蠟主久泄澼瘥後重見血者，補絕傷，利小兒，久服輕身不飢。生於蜜房，或木石上，惡芫花百合，此即今所用蠟也。

蝮蛇肉　平，有毒。釀酒去癩疾，諸九瘻，心腹痛，下結氣，除蠱毒。其腹中吞鼠平，有小毒，主鼠瘻。

原蠶雄蛾　味鹹溫，有小毒。主益精氣，強男子陽道，交接不倦，甚治泄精。不用相連者。

鮧魚　味甘，無毒。主百病。

鰻鱺魚　味甘大溫，有毒。主五痔痿，殺諸蟲。

鱔魚肉　味甘大溫，黑者無毒。主補中養血，治瀋脣，五月五日取。頭骨平，無毒，燒服止久利。

鱓魚徒河反　平，無毒。主少氣吸吸，足不能立地。黃帝雲：四月勿食蛇肉鱓肉，損神害氣。

烏賊魚骨　味鹹微溫，無毒。主女子漏下赤白經汁，血閉，陰蝕腫痛，寒熱，癥瘕，無子，驚氣入腹，腹痛環臍，丈夫陰中痛而腫①，令人有子。肉味酸平，無毒，益氣強志。

鯉魚肉　味甘平，無毒。主咳逆上氣，癉黃，止渴。黃帝雲：食桂竟食鯉魚肉，害人。腹中宿癥病者食鯉魚肉，害人。

鯽魚　味甘平，無毒。主一切瘡，燒作灰，和醬汁敷之，日二，又去腸癰。

黃帝雲：魚白目不可食之。魚有角，食之發心驚，害人。魚無腸膽食之，三年丈夫陰痿不起，婦人絕孕。魚身有黑點，不可食。魚目赤，作鱠食成瘕病，作鮓食之害人。一切魚共菜食之，作蛔蟲蟯蟲。一切魚尾食之，不益人，多有勾骨著人咽，害人。魚有角白背不可食，凡魚赤鱗不可食，魚無腮不可食。魚無全腮食之，發癰疽。鯆魮魚不益人，其尾有毒，治齒痛。鯸鮧魚有毒，不可食之。二月庚寅日勿食魚，大惡。五月五日勿以鯉魚子共豬肝食，必不消化，成惡病。下利者食一切魚，必加劇，致困難治。穢飯肉臭魚不可合食之，害人。三月勿食鮫龍肉及一切魚肉，令人飲食不化，發宿病，傷人神氣，失氣恍惚。

鱉肉　味甘平，無毒。主傷中益氣，補不足，療腳氣。黃帝雲：五月五日以鱉子共鮑魚子食之，作癉黃。鱉腹下成五字，不可食。鱉肉兔肉和芥子醬食之，損人。鱉三足食之，害人。鱉肉共莧蕨菜食之，作鱉瘕，害人。

蟹殼　味酸寒，有毒。主胸中邪熱宿結痛，喎僻面腫。散漆燒之致鼠。其黃解結散血，愈漆瘡，養筋益氣。

黃帝雲：蟹目相向足斑者，食之害人。十二月勿食蟹鱉，損人神氣。又云：龜鱉肉共豬肉食之，害人。秋果菜共龜肉食之，令人短氣。飲酒食龜肉並菰白菜，令人生寒熱。六甲日勿食龜鱉之肉，害人心神。螺蚌共菜食之，令人心痛，三日一發。蝦鱠共豬肉食之，令人常噁心，多唾，損精色。蝦無須，腹下通烏色者，食之害人，大忌，勿輕。十一月十二月勿食蝦蚌著甲之物。