《夜航船》是明末清初文學家、史學家張岱所著的百科類圖書。該書講述了從三教九流到神仙鬼怪,從政治人事到典章沿革等二十大類125個小類的學科知識。
商嵌銅器以肥皂塗之,燒赤後,入梅鍋爍之,則黑白分明。
黑漆器上有硃紅字,以鹽擦則作紅水流下。
油籠漆籠漏者,以馬屁浡塞之,即止。
肥皂圍塞之,亦妙。
柘木以酒醋調礦灰塗之,一宿則作間道烏木。
漆器不可置蓴菜,雖堅漆亦壞。
熱碗足燙漆桌成跡者,以錫注盛沸湯衝之,其跡自去。
銅器或鍮石上青,以醋浸過夜,洗之自落。
針眼割線者,用燈燒眼。
錫器上黑垢,用燖雞鵝湯之熱者洗之。
酒瓶漏者,以羊血擦之則不漏。
碗上有垢,以鹽擦之。
水烰炭缸內,夏月可凍物。
刀鏽,木賊草擦之。
皁角在竈內燒煙,鍋底煤並煙突煤自落。
肉案上抹布,以豬膽洗之,油自落。
烰炭瓶中安貓食,不臭,雖夏月亦不臭。
藳本湯布拭酒器並酒桌上,蠅不來。
香油蘸刀則不脆。
琉璃用醬湯洗油自去。
鐵鏽以炭磨洗之。
刀鈍以幹炭擦之則快。
泥瓦火鍛過,作磨刀石。
洗刀洗鐵皮,松木杉木鐵豔粉爲細末,以羊脂炒幹爲度,用以擦刀,光如皎月。
洗缸瓶臭,先以水再三洗淨卻,以銀杏搗碎,泡湯洗之。
荷葉煎湯,洗錫器極妙。
釜內生鏽,燒湯,以皂莢洗之如刮。
鬆板作酒榨,無木氣。
鍍白桐器,用萱草根及水銀揩之如新。
錫器以木柴灰煮水,用木賊草洗之如銀。
或用臘梅葉,或用肥皂熱水,亦可。
瓷器記號,以代赭石寫之,則水洗不落。
竹器方蛀,以雄黃
巴豆燒煙燻之,永不蛀。
凡竹器蛀,以萵苣煮湯,沃之。
定州瓷器一爲犬所舐,即有璺紋。
漆器以覆莧菜,便有斷紋。
雨傘、油衣、笠子雨中來,須以井水洗之;不爾,易得脆壞。
銅器不得安頓米上,恐黴,壞其聲。
手弄地慄,不可弄銅器,擊之必破。
新鍋先用黃泥塗其中,貯水滿,煮一時,洗淨,再幹燒十分熱,用豬油同糟遍擦之,方可用。
漆污器物,用鹽乾擦。
酒污衣服,用藕擦。
器舊,用醬水洗。
藤牀椅舊,用豆腐板刷洗之。
鼓皮舊,用橙子瓤洗之。
湯瓶生鹼,以山石數枚,瓶內煮之,鹼皆去。
桐木爲轎槓,輕復耐久。
瓷器捐缺,用細篩石灰一二錢、白芨末二錢,水調粘之。
鐵器上鏽者,置酸泔中浸一宿取出,其鏽自落。
鬆杓初用當以沸湯;若入冷水,必破。
試金石,以鹽擦之,則磨痕盡去。