《太平御覽》是宋代著名的類書,爲北宋李昉、李穆、徐鉉等學者奉敕編纂,始於太平興國二年(977)三月,成書於太平興國八年(983)十月。《太平御覽》採以羣書類集之,凡分五十五部五百五十門而編爲千卷,所以初名爲《太平總類》;書成之後,宋太宗日覽三卷,一歲而讀周,所以又更名爲《太平御覽》。全書以天、地、人、事、物爲序,分成五十五部,可謂包羅古今萬象。書中共引用古書一千多種,保存了大量宋以前的文獻資料,但其中十之七八已經亡佚,更使本書顯得彌足珍貴,是中國傳統文化的寶貴遺產。
○柿
《義熙起居注》曰:二年正月,吳令顧修期言:"西鄉有柿樹,殊本合條。"依舊集賀,詔停之。
《晉宮閣名》曰:徽章殿前柿一株。
《廣志》曰:柿有小者如杏。
王逸《荔枝賦》曰:宛中朱柿。
潘岳《閒居賦》曰:張公大谷之梨,梁侯烏椑之柿。
王廙《洛都賦》曰:豹祠赤杏,胡並丹柿。甘液滋脆,不掛牙齒。
李尤《七款》曰:鴻柿若瓜。
劉義恭《啓事》曰:敕旨垂賜華林園柿,出自神苑,滋味殊絕。
○橙
《說文》曰:橙,橘屬也。
《東觀漢記》曰:建武中,南單于來朝,賜御食及橙、橘、龍眼、荔枝。
《晉令》曰:諸官有秩者,守護橙者,置吏一人。
《淮南子》曰:夫橘樹之江北,化爲橙。
《風俗通》曰:橙皮可爲醬齏。
《博物志》曰:成都、廣都、郫、繁、江原、臨邛六縣生金橙,似橘而非,若柚而芬香。夏秋冬或華或實,大如櫻桃,小者或如彈丸。或有年,春秋冬夏華實竟歲。
《廣志》曰:有給客橙,自夏至冬,且花且實。
《風土記》曰:橙、柚屬也,而葉正圓。
《異苑》曰:南康歸美山石城內有橙,就食其實,任意取足。持歸美家人啖,輒病,或顛仆失徑。
庾仲初《揚都賦》曰:果則黃甘朱橙。
胡道安《甘賦》曰:襄陰大橙,較恤巨橘。
○林檎
《廣志》曰:黑琴似赤柰。(亦名黑琴。)
劉禎《京記》曰:園多林檎。
《述徵記》曰:林檎,果實可佳,比榲桲實微大,其狀醜,其味香。輔關有之,江淮南少。
《晉宮闕記》曰:華林園有林檎十二株,榲勃六株。
左思《蜀都賦》曰:林檎、枇晁、橙、柿、梬楟。
謝靈運《山居賦》曰:枇晁、林檎,帶谷映渚。
○椑
《廣州記》曰:荔枝、壺橘,南珍之上;菱、蓮、椑、柿爲其次。
《地理記》曰:梁侯園有烏椑,八棱,大如酒盞。
《荊州土地記》曰:宜都出大椑。
《晉宮閣名》曰:華林園,椑子二株。
範汪《祠制》曰:孟冬,祭用椑、柿。
《異苑》曰:傅亮,永初中爲護軍。兄珍住府西齋,忽見北窗外椑樹下物,面廣三尺,狀若方相,久乃自滅。
韋耀《靈陽賦》曰:甘蔗、椑、柿、榛、慄、木瓜。
潘安仁《閒居賦》曰:梁侯烏椑之柿。
謝靈運《山居賦》曰:椑、柿被實於長浦。
潘岳《金谷詩》曰:前庭樹沙甘,後園植烏椑。
魏武帝《爲兗州牧上書》曰:謹上椑、棗二箱。
○枇晁
範汪《祠制》曰:孟夏,祭用枇晁。
《唐書》曰:建中玄年,詔山南之枇晁,江南之甘、橘、藕,歲爲次第貢者,取一次以供廟饗,餘皆罷。
《晉宮閣名》曰:華林園,枇晁四株。
《風土記》曰:枇晁,葉似慄,子似杏,小而叢生,四月熟。
《南中八郡志》曰:南安縣出好枇晁。
《廣州記》曰:枇晁、若榴,參乎京都。
《華山記》曰:華山講堂西頭,有枇晁園。
《荊州記》曰:宜都出大枇晁。
《廣志》曰:枇晁,冬華,實黃,大如雞子,小者如杏,味甜酢,四月熟,出犍爲。
仲長統《昌言》曰:今人主不始甘露醴泉之涌,而患枇晁、荔枝之腐,亦鄙矣!
王彪之《閩中賦》曰:果則烏椑朱柿,扶餘枇晁。
周祗《枇晁賦》曰:昔魯季孫有嘉樹,韓宣子譽之。屈原《離騷》,亦着《橘賦》。至於枇晁,寒暑無變,負雪揚華,餘植之庭圃,遂賦之雲:名同音器,質異貞鬆,四序一彩,素華冬馥。
曹植《樂府歌》曰:橙、橘、枇晁、甘蔗代出。
謝靈運《七濟》曰:朝食既華,摘果堂陰,春惟枇晁,夏則林檎。
○檳榔
《吳錄·地理志》曰:交趾朱戴縣有檳榔樹,直無枝條,高六七丈,葉大,如蓮實房,得古賁灰,扶留藤食之,則柔而美。郡內及九真日南並有之。
《宋書》曰:劉穆之少時,家貧,誕節嗜酒食,不修拘檢。好往妻兄家乞食,多見辱,不以爲恥。其妻江嗣女,甚明識,每禁不令往。江氏後有慶會,屬勿來,穆之猶往。食畢,求檳榔,江氏兄弟戲之曰:"檳榔消食,君乃常飢,何忽須此?"妻復截髮市餚饌,爲其兄弟以餉穆之,自此不對穆之梳沐。及穆之爲丹陽尹,將召妻兄,妻泣而稽顙以致謝。穆之曰:"本不匿怨,無所致憂!"及至醉,穆之乃令廚人以金盤貯檳榔一斛以進之。
《齊書》曰:任昉父遙,本性重檳榔,以爲常餌,臨終常求之,不得好者。昉亦所嗜好,深以爲恨,遂終身不常檳榔。
《梁書》曰:幹陀厲妃,在南海洲上,其俗與林邑、扶南略同。出班布、古貝、檳榔。檳榔特精,爲諸國之極。
《三國典略》曰:齊命通直散騎常侍辛德源聘於陳,陳遣主客蔡凝宴酬。因談謔,手弄檳榔,乃曰:"頃聞北間有人爲啖檳榔獲罪,人間遂禁此物,定爾不?"德源答曰:"杆是天保初王尚書罪狀辭耳,猶如李固被責,雲胡粉飾貌,搔頭弄姿,不聞漢世頓禁胡粉。"
《金樓子》曰:有寄檳榔與家人者,題爲"合"種,蓋人一口也。
《風俗記》曰:王高麗,年十四五時,四月八日在鼓城佛寺中,謝混見而以檳榔贈之,執王手謂曰:"王郎,謝叔源可與周旋否?"
《南中八郡志》曰:檳榔,大如棗,色青似蓮子。彼人以爲異。婚族好客,輒先進此物;若邂逅不設,用相嫌恨。
《林邑記》曰:檳榔樹,大圍丈餘,高十餘丈。皮似青銅,節如桂竹,下本不大,上末不小,調直亭亭,千萬若一。森秀無柯,端頂有葉。葉似甘蕉,條泒開破,仰望沙沙,如插叢蕉於竹杪;風至獨動,似舉羽扇之掃天葉。下係數房,房綴十數子。家有數百樹,雲竦如墜繩也。
《廣州記》曰:嶺外檳榔,小於交趾,而大如蒳子,土人亦呼爲檳榔。
《廣志》曰:木實曰檳榔,樹無枝,略如柱。其顛五六尺間,穗如黍秀,實大如桃李。生棘針,重疊其下。剝其皮,煮其肉實而貫之,堅如乾棗。食後啖之滑,美,削迦下氣。彼方珍之,以爲口實。亦出交趾。
《南方草木狀》曰:檳榔樹,三月開花,仍獵菖實,大如雞卵,十一月熟。
《雲南記》曰:雲南有大腹檳榔,在枝朵上,色猶青。每一朵有三二百顆。又有剖之爲四片者,以竹串穿之,陰乾,則可入停。其青者,亦剖之,以一片青葉及蛤粉卷和,嚼咽其汁,即以鹼澀味。雲南每食訖,則下之。
又曰:雲南多生大腹檳榔,色青,猶在枝朵上,每朵數百顆。雲是彌臣國來。
又曰:雲南有檳榔,花糝極美。
又曰:平琴州有檳榔,五月熟。以海螺殼燒作灰,名爲賁蛤灰,共扶留藤葉和而嚼之,香美。
《羅浮山疏》曰:山檳榔,一名蒳子,幹勢蔗,葉類柞。一叢千餘幹,每幹生十房,房底數百子,四月彩。樹似栟櫚。生日南者,與檳榔馱荽,五月子熟,長寸餘。
楊咳戤《洛陽伽藍記》曰:南方歌榮國最爲強大,民戶殷多。出明珠、金、玉及水精珍異,饒檳榔。
《異物志》曰:檳榔若筍竹生,竿種之,精硬,引莖直上。末五六尺間,洪洪腫起,若瘣木焉。因拆裂出。若黍穗,伍陋而爲實,大如桃李。又生棘針,重累其下,以御衛其實。剖其上皮,空其膚,熟而貫之,硬如乾棗。以扶留藤古賁灰並食,下氣及宿食削迦。飲食設以爲口實。
《嶺表錄異》曰:檳榔,交、廣生者,非舶檳榔,皆大腹子也。彼中悉呼爲檳榔。交趾豪士,皆家園植之,其樹莖葉根幹,與桄榔、以縈小異也。安南人自嫩及老彩實啖之,以不婁藤兼之瓦屋子灰,競咀嚼之。自雲交州地溫,不食此,尾馛袪其瘴癘。廣州亦啖檳榔,然不甚於安南也。府郭內亦無檳榔樹。
周成《雜字》曰:檳榔,果也,似螺,可食。
李當之《藥錄》曰:檳榔,一名賓門。
左思《吳都賦》曰:檳榔無柯,椰葉尾鬋。
劉淵林《吳都注》曰:檳榔,高六七丈,正直無枝葉,條從心生。其實作房從心中,一房數百實,如雞子,外有殼。肉滿殼中,正白,味苦澀。得扶留藤與古賁灰食,則柔滑而美矣。
俞益期《與韓康伯箋》曰:檳榔,信南遊之可觀!子既非常,木亦特奇,雲溫交州時度之。大者三圍,高者九丈。其擢穗似禾,其綴實似穀。其皮似桐而厚,其節似竹而概。其中空,其外勁。其屈如復虹,其申如縋繩,步其林則寥朗,庇其蔭則蕭條。信可以長吟,可以遠想矣!性不奈霜,不得北植,必當遐樹海南,遼然萬里。不遇長者之目,自令恨深。
劉義恭《啓事》曰:奉賜交州所獻檳榔,味殊常品,途遠伻泊。九真蠻獠俗曰:"九真獠欲婚,先以檳榔子一函詣女,女食即婚。"
○豆寇
劉欣期《交州記》曰:豆寇,似〈木玄〉樹,味辛。堪綜合檳榔嚼,治齦齒。
環氏《吳地記》曰:黃初三年,魏來求豆寇。
《南方草物狀》曰:漏寇樹,子大如李實,二月華,七月熟。出興古。
左思《吳都賦》曰:草則藿蒳豆寇。
○胡桃
《晉宮閣名》曰:華林園,胡桃八十四株。
《廣志》曰:陳倉胡桃,皮薄多肌。陰平胡桃,大而皮脆,急紙則破。
《西京雜記》曰:上林苑有胡桃。
《吳時外國志》曰:大秦有棗、柰、胡桃。
《博物志》曰:張騫使西域還,得胡桃。
《廣五行記》曰:後蜀李雄玉衡十二年,扶風人韓豹爲太史令。雄卒,子期立,以豹爲袒緣,猶領侯職。豹常言於期曰:"臣今老,志在田園,欲植胡桃,願賜其種。"期不悟。俄而李壽自涪率衆南向,襲克成都,廢期自立。
《嶺表錄異》曰:山胡桃,皮厚而堅,大於北府。底平如檳榔,多肉少穰,亦與北中者相似。以斧磓之方破,或取之,自底磨平,以爲印子,其隔屈曲,類篆文也。
馬融《西弟頌》雲:胡桃自零。
潘岳《閒居賦》曰:三桃表櫻、胡植叼。
孔融《與諸卿書》曰:先日多惠胡桃,深知篤意。
劉滔母《答虞吳國書》曰:咸和中,避蘇峻亂於臨安式,吳國遣使餉饋,乃答書曰:"杆果有胡桃、飛穰。飛穰出自南州,胡桃本生西羌。外剛內柔,質似賢,欲以奉貢。"
○荔枝
《東觀漢記》曰:單于來朝,賜橙、橘、龍眼、荔枝。
謝承《後漢書》曰:汝南唐羌爲臨武縣長,接交州,舊獻荔枝,羌上書諫,乃止。
魏文帝詔羣臣曰:南方有龍眼、荔枝,寧比西國蒲陶、石蜜乎?今以荔枝賜剿泗,啖之,則知其味薄矣。
《吳錄》曰:蒼梧多荔枝,生山中,人家亦種之。
《唐書》曰:楊貴妃生於蜀,好荔枝。海南荔枝勝蜀者,故每歲飛馳以進。然方暑而熟,經宿輒敗。
又曰:白居易爲忠州刺史,在郡爲木了泱枝圖,寄朝中親友,各記其狀曰:"荔枝生巴峽間,形圓如帷蓋。葉如桂,冬青。華如橘,春榮。實如丹,夏熟。朵如蒲萄,核如枇晁,殼如紅繒,膜如紫綃。瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴如酪,大抵如此。其實若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變。四五日外,色香味盡去矣。
《廣志》曰:荔枝,高五六丈,如桂樹,綠葉蓬蓬然,冬夏鬱茂,青華朱實。實大如雞子,核黃黑,似熟蓮子。實白如眆,甘而多汁,似安石榴,有甜味。夏至日將已時,翕然俱赤,則可食也。一樹下百斛。犍爲僰道南,荔枝熟時,百鳥肥。其名之曰焦核,小次曰春花,次曰朝偈,此三種爲美。次鱉卵,大而酸,以爲醢和。率生稻田間。
又曰:荔枝、壺橘,南珍之上。
《西京雜記》曰:南越王尉他,獻高祖鮫魚、荔枝,高祖報以蒲桃、錦四匹。
竺法真《登羅山疏》曰:荔枝冬青,夏至日子始赤,六七日可食,甘酸宜人。其細核者,謂之焦核,荔枝之最珍也。
《異物志》曰:荔支爲異,多汁,味甘絕口,又小酸,所以成其味。可飽食,不可使厭。生時大如雞子,其膚光澤,皮中食。乾則醮小,則肌核不如生時奇。四月始熟也。
《嶺表錄異》曰:荔枝,南中之珍果也。梧州江前有火山,上有荔枝,四月先熟,(以其地熟,故曰火也,)核大而味酸。其高新州與南海產者最佳,五六月方熟。(黔中亦出荔枝,餘曾得一常,一勢火山者。)形若小雞子,近蒂稍平,皮殼殷紅,肉瑩寒玉。又有焦核者,性熱液甘,食之過度,即蜜漿制之。又有蠟荔枝,黃色,味稍劣於紅者。
《廣州記》雲:每歲進荔枝,郵傳者疲斃於道。漢朝下詔止之。今猶修事荔枝煎進焉。其樹自徑尺至於合抱,葉密如冬青。木性堅重。其根,工人多取爲阮咸槽、彈弓、棋局。
仲長統《昌言》曰:今人主不始神芝、朱草,而患枇晁、荔枝之腐,亦鄙矣!
王逸《荔枝賦》曰:乃睹荔枝之樹,其形也,曖若朝雲之興,森如橫天之彗。角亢興而靈華敷,大火中而朱實繁。灼灼若朝霞之吐日,離離如繁星之着天。
劉淵《吳都注》曰:荔枝樹生山中,葉綠色,實正赤,肉肥,肌正白,味美。
左思《蜀都賦》曰:旁挺龍目,側生荔枝,布綠葉之萋萋,結朱實之離離。