食療本草-幹棗〈溫〉-相關圖片
《食療本草》，食療專著，3卷。唐代孟詵撰，張鼎增補改編。約成書於唐開元年間(713～741年)。一般認爲此書前身爲孟詵《補養方》，張鼎補充89種食療品，又加按語(冠以“案經”，或作“謹按”)，編爲本書。共載文227條，涉及260種食療品。諸品名下，註明藥性(溫、平、寒、冷)，不載其味。正文述功效、禁忌及單方，間或論及形態、修治、產地等。首載菠薐、胡荽、莙薘、鱖魚等食蔬。尤以動物臟器療法與藻菌類食療作用之記載引人注目。所錄食療經驗多切實際，藥物來源廣泛，充分顧及食品毒性宜忌及地區性，爲唐代較系統全面之食療專著。原書早佚，敦煌曾有殘卷出土，近代有輯佚本。
（一）主補津液，養脾氣，強志。三年陳者核中仁∶主惡氣、卒疰忤。〔心·嘉〕
（二）又，療耳聾、鼻塞，不聞音聲、香臭者∶取大棗十五枚，去皮核；蓖麻子三百顆，去皮。二味和搗，綿裹塞耳鼻。日一度易，三十餘日聞聲及香臭。先治耳，後治鼻，不可並塞之。〔嘉〕
（三）又方，巴豆十粒，去殼生用。松脂同搗，綿裹塞耳。〔嘉〕
（四）又云，洗心腹邪氣，和百藥毒。通九竅，補不足氣。〔嘉〕
（五）生者食之過多，令人腹脹。蒸煮食之，補腸胃，肥中益氣。第一青州，次蒲州者好。諸處不堪入藥。〔心·嘉〕
（六）小兒患秋痢，與蟲棗食，良。〔嘉〕
（七）棗和桂心、白瓜仁、松樹皮爲丸，久服香身，並衣亦香。〔證〕