《千金要方》又称《备急千金要方》《千金方》,是中国古代中医学经典著作之一,被誉为中国最早的临床百科全书,共30卷,是综合性临床医著。唐朝孙思邈所著,约成书于永徽三年(652年)。该书集唐代以前诊治经验之大成,对后世医家影响极大。
槟榔 味辛温涩,无毒。消谷逐水,除痰澼,杀三虫,去伏尸,治寸白。
豆蔻 味辛温涩,无毒。温中,主心腹痛,止吐呕,去口气臭。
蒲桃 味甘辛平,无毒。主筋骨湿痹,益气倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食轻身不老,延年,治肠间水,调中。可作酒,常饮益人,逐水,利小便。
覆盆子 味甘辛平,无毒。益气轻身,令发不白。
大枣 味甘辛热滑,无毒。主心腹邪气,安中,养脾气,助十二经,平胃气,通九窍,补少气津液,身中不足,大惊,四肢重,可和百药,补中益气,强志,除烦闷心下悬,治肠澼。久服轻身长年,不饥神仙。
生枣 味甘辛。多食令人热渴气胀。若寒热羸瘦者,弥不可食,伤人。
藕实 味苦甘寒,无毒。食之令人心欢,止渴去热,补中养神,益气力,除百病。久服轻身耐老,不饥延年。一名水芝。生根寒,止热渴,破留血。
鸡头实 味甘平,无毒。主湿痹,腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志意,耳目聪明。久服轻身不饥,耐老神仙。
芰实 味甘辛平,无毒。安中,补五脏,不饥轻身。一名菱。黄帝云:七月勿食生菱芰,作蛲虫。
栗子 味咸温,无毒。益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。生食之,甚治腰脚不遂。
樱桃 味甘平涩。调中益气,可多食,令人好颜色,美志性。
橘柚 味辛温,无毒。主胸中瘕满逆气,利水谷,下气,止呕咳,除膀胱留热停水,破五淋,利小便,治脾不能消谷,却胸中吐逆霍乱,止泻利,去寸白。久服去口臭,下气通神,轻身长年。一名橘皮,陈久者良。
津符子 味苦平滑。多食令人口爽,不知五味。
梅实 味酸平涩,无毒。下气,除热烦懑,安心,止肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,恶疾,止下利,好唾口干,利筋脉。多食坏人齿。
柿 味甘寒涩,无毒。通鼻耳气,主肠澼不足及火疮金疮,止痛。
木瓜实 味酸咸温涩,无毒。主湿痹气,霍乱大吐下后脚转筋不止。其生树皮无毒,亦可煮用。
榧实 味甘平涩,无毒。主五痔,去三虫,杀蛊毒鬼疰恶毒。
甘蔗 味甘平涩,无毒。下气和中,补脾气,利大肠,止渴去烦,解酒毒。
耎枣 味苦冷涩,无毒。多食动宿病,益冷气,发咳嗽。
芋 味辛平滑,有毒。宽肠胃,充肌肤,滑中。一名土芝。不可多食,动宿冷。
乌芋 味苦甘微寒滑,无毒。主消渴瘅热,益气。一名藉姑,一名水萍,三月采。
杏核仁 味甘苦温,冷而利,有毒。主咳逆上气,肠中雷鸣,喉痹下气,产乳金疮,寒心奔豚,惊痫,心下烦热,风气去来,时行头痛,解肌,消心下急,杀狗毒。五月采之,其一核两仁者害人,宜去之。杏实尚生,味极酸,其中核犹未硬者采之,曝干食之,甚止渴,去冷热毒。扁鹊云:杏仁不可久服,令人目盲,眉发落,动一切宿病。
桃核仁 味苦甘辛平,无毒。破瘀血,血闭瘕邪气,杀小虫,治咳逆上气,消心下硬,除卒暴击血,破癥瘕,通月水,止心痛。七月采,凡一切果核中有两仁者并害人,不在用。其实味酸,无毒,多食令人有热。黄帝云:饱食桃,入水浴,成淋病。
李核仁 味苦平,无毒。主僵仆跻,瘀血骨痛。实味苦酸微温涩,无毒,除痼热,调中宜心。不可多食,令人虚。黄帝云:李子不可和白蜜食,蚀人五内。
梨 味甘微酸寒涩,有毒。除客热气,止心烦。不可多食,令人寒中,金疮产妇勿食,令人萎困寒中。
林檎 味酸苦平涩,无毒。止渴,好唾。不可多食,令人百脉弱。
柰子 味酸苦寒涩,无毒。耐饥,益心气。不可多食,令人胪胀,久病人食之,病尤甚。
安石榴 味甘酸涩,无毒。止咽燥渴。不可多食,损人肺。
枇杷叶 味苦平,无毒。主啘不止,下气。不尔,削取生树皮,嚼之,少少咽汁,亦可煮汁,冷服之,大佳。
胡桃 味甘冷滑,无毒。不可多食,动痰饮,令人恶心,吐水吐食。