天工開物

《天工開物》初刊於1637年(明崇禎十年)。《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作,是中國古代一部綜合性的科學技術著作,有人也稱它是一部百科全書式的著作,作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它爲“中國17世紀的工藝百科全書”。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。

燔石

宋子曰:五行之內,土爲萬物之母。子之貴者,豈惟五金哉。金與水相守而流,功用謂莫尚焉矣。石得燔而成功,蓋愈出而愈奇焉。水浸淫而敗物,有隙必攻,所謂不遺絲髮者。調和一物以爲外拒,漂海則衝洋瀾,粘則固城雉。不煩歷候遠涉,而至寶得焉。燔石之功,殆莫之與京矣。至於礬現五金色之形,硫爲羣石之將,皆變化於烈火。巧極丹鉛爐火,方士縱焦勞脣舌,何嘗肖像天工之萬一哉!


○石灰


凡石灰經火焚煉爲用。成質之後,入水永劫不壞。億萬舟楫,億萬垣牆,窒隙防淫,是必由之。百里內外,土中必生可燔石,石以青色爲上,黃白次之。石必掩土內二三尺,掘取受燔,土面見風者不用。燔灰火料煤炭居什九,薪炭居什一。先取煤炭泥和做成餅,每煤餅一層疊石一層,鋪薪其底,灼火燔之。最佳者曰礦灰,最惡者曰窯滓灰。火力到後,燒酥石性,置於風中久自吹化成粉。急用者以水沃之,亦自解散。


凡灰用以固舟縫,則桐油、魚油調厚絹、細羅,和油杵千下塞念。用以砌牆石,則篩去石塊,水調粘合。墁則仍用油灰。用以堊牆壁,則澄過入紙筋塗墁。用以襄墓及貯水池,則灰一分,入河沙、黃土二分,用糯粳米、羊桃藤汁和勻,輕築堅固,永不隳壞,名曰三和土。其餘造澱造紙。功用難以枚述。凡溫、臺、閩、廣海濱石不堪灰者,則天生蠣蠔以代之。


○蠣灰


凡海濱石山傍水處,鹹浪積壓,生出蠣房,閩中曰蠔房。經年久者長成數丈,闊則數畝,崎嶇如石假山形象。蛤之類壓入巖中,久則消化作肉團,名曰蠣黃,味極珍美。凡燔蠣灰者,執椎與鑿,濡足取來,(藥鋪所貨牡蠣,即此碎塊。)疊煤架火燔成,與前石灰共法。粘砌成牆、橋樑,調和桐油造舟,功皆相同。有誤以蜆灰(即蛤粉)爲蠣灰者,不格物之故也。


○煤炭


凡煤炭普天皆生,以供鍛鍊金石之用。南方禿山無草木者,下即有煤,北方勿論。煤有三種,有明煤、碎煤、末煤。明煤大塊如鬥許,燕、齊、秦、晉生之。不用風箱鼓扇,以木炭少許引燃,熾達晝夜。其傍夾帶碎屑,則用潔淨黃土調水作餅而燒之。碎煤有兩種,多生吳、楚。炎高者曰飯炭,用以炊烹;炎平者曰鐵炭,用以治鍛。入爐先用水沃溼,必用鼓韝後紅,以次增添而用。末煤如面者,名曰自來風。泥水調成餅,入於爐內,既灼之後,與明煤相同,經晝夜不滅,半供炊爨。半供熔銅、化石、升朱。至於燔石爲灰與礬、硫,則三煤皆可用也。


凡取煤經歷久者,從土面能辨有無之色,然後掘挖,深至五丈許方始得煤。初見煤端時,毒氣灼人。有將巨竹鑿去中節,尖銳其末,插入炭中,其毒煙從竹中透上,人從其下施拾取者。或一井而下,炭縱橫廣有,則隨其左右闊取。其上枝板,以防壓崩耳。


凡煤炭取空而後,以土填實其井,以二三十年後,其下煤復生長,取之不盡。其底及四周石卵,土人名曰銅炭者,取出燒皁礬與硫黃。(詳見後款)凡石卵單取硫黃者,其氣薰甚,名曰臭煤,燕京房山、固安、湖廣荊州等處間有之。凡煤炭經焚而後,質隨火神化去,總無灰滓。蓋金與土石之間,造化別現此種雲。凡煤炭不生茂草盛木之鄉,以見天心之妙。其炊爨功用所不及者,唯結腐一種而已。(結豆腐者用煤爐則焦苦。)


○礬石 白礬


凡礬燔石而成。白礬一種,亦所在有之。最盛者山西晉、南直無爲等州,值價低賤,與寒水石相仿。然煎水極沸,投礬化之,以之染物,則固結膚膜之間,外水永不入,故製糖餞與染畫紙、紅紙者需之。其末幹撒,又能冶浸淫惡水,故溼瘡家亦急需之也。


凡白礬,掘土取磊塊石,層疊煤炭餅鍛鍊,如燒石灰樣。火候已足,冷定入水。煎水極沸時,盤中有濺溢如物飛出,俗名蝴蝶礬者,則礬成矣。煎濃之後,入水缸內澄,其上隆結曰吊礬,潔白異常。其沉下者曰缸礬。輕虛如棉絮者曰柳絮礬,燒汁至盡,白如雪者,謂之巴石。方藥家鍛過用者曰枯礬雲。


○青礬 紅礬 黃礬 膽礬


凡皁、紅、黃礬,皆出一種而成,變化其質。取煤炭外礦石(俗名銅炭)子,每五百斤入爐,爐內用煤炭餅(自來風不用鼓韝者)千餘斤,周圍包裹此石。爐外砌築土牆圈圍,爐巔空一圓孔如茶碗口大,透炎直上,孔傍以礬滓厚罨。(此滓不知起自何世,欲作新爐者,非舊滓罨蓋則不成。)然後從底發火,此火度經十日方熄。其孔眼時有金色光直上。(取硫,詳後款。)


鍛經十日後,冷定取出。半酥雜碎者另揀出,名曰時礬,爲煎礬紅用。其中清淬如礦灰形者,取入缸中浸三個時,漉入釜中煎煉。每水十石煎至一石,火候方足。煎幹之後,上結者皆佳好皁礬,下者爲礬滓。(後爐用此蓋。)此皁礬染家必需用。中國煎者亦惟五六所。原石五百斤成皁礬二百斤,其大端也。其揀出時礬(俗又名雞屎礬)每斤入黃土四兩,入罐熬煉,則成礬紅。圬墁及油漆家用之。


其黃礬所出又奇甚,乃即煉皁礬爐側土牆,春夏經受火石精氣,至霜降、立冬之交,冷靜之時,其牆上自然爆出此種,如淮北磚牆生焰硝樣。刮取下來,名曰黃礬,染家用之。金色淡者塗炙,立成紫赤也。其黃礬自外國來,打破,中有金絲者,名曰波斯礬,別是一種。


又山、陝燒取硫黃山上,其滓棄地,二三年後雨水浸淋,精液流入溝麓之中,自然結成皁礬。取而貨用,不假煎煉。其中色佳者,人取以混石膽雲。


石膽一名膽礬者,亦出晉、隰等州,乃山石穴中自結成者,故綠色帶寶光。燒鐵器淬於膽礬水中,即成銅色也。


《本草》載礬雖五種,並未分別原委。其崑崙礬狀如黑泥,鐵礬狀如赤石脂者,皆西域產也。


○硫黃


凡硫黃,乃燒石承液而結就。著書者誤以焚石爲礬石,逐有礬液之說。然燒取硫黃,石半出特生白石,半出煤礦燒礬石,此礬液之說所由混也。


又言中國有溫泉處必有硫黃,今東海、廣南產硫黃處又無溫泉,此因溫泉水氣似硫黃,故意度言之也。


凡燒硫黃石,與煤礦石同形。掘取其石,用煤炭餅包裹叢架,外築土作爐。炭與石皆載千斤於內,爐上用燒硫舊渣罨蓋,中頂隆起,透一圓孔其中。火力到時,孔內透出黃焰金光。先教陶家燒一鉢盂,其盂當中隆起,邊弦捲成魚袋樣,覆於孔上。石精感受火神,化出黃光飛走,遇盂掩住不能上飛,則化成汁液靠着盂底,其液流入弦袋之中,其弦又透小眼流入冷道灰槽小池,則凝結而成硫黃矣。


其炭煤礦石澆取皁礬者,當其黃光上走時,仍用此法掩蓋以取硫黃。得硫一斤則減去皁礬三十餘斤,其礬精華已結硫黃,則枯滓逐爲棄物。


凡火藥,硫爲純陽,硝爲純陰,兩精逼合,成聲成變,此乾坤幻出神物也。


硫黃不產北狄,或產而不知煉取亦不可知。至奇炮出於西洋與紅夷,則東徂西數萬裏,皆產硫黃之地也。其琉球土硫黃、廣南水硫黃,皆誤紀也。


○砒石


凡燒砒霜,質料似土而堅,似石而碎,穴土數尺而取之。江西信郡、河南信陽州皆有砒井,故名信石。近則出產獨盛衡陽,一廠有造至萬鈞者。凡砒石井中,其上常有濁綠水,先絞水盡,然後下鑿。砒有紅、白兩種,各因所出原石色燒成。


凡燒砒,下鞠土窯,納石其上,上砌曲突,以鐵釜倒懸覆突口。其下灼炭舉火。其煙氣從曲突內薰貼釜上。度其已貼一層厚結寸許,下復息火。待前煙冷定,又舉次火,薰貼如前。一釜之內數層已滿,然後提下,毀釜而取砒。故今砒底有鐵沙,即破釜滓也。凡白砒止此一法。紅砒則分金爐內銀銅腦氣有閃成者。


凡燒砒時,立者必於上風十餘丈外,下風所近,草木皆死。燒砒之人經兩載即改徙,否則鬚髮盡落。此物生人食過分釐立死。然每歲千萬金錢速售不滯者,以晉地菽麥必用拌種,且驅田中黃鼠害,寧、紹郡稻田必用蘸秧根,則豐收也。不然火藥與染銅需用能幾何哉!


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