食不厭精，膾不厭細
成語拼音
- shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
食不厭精，膾不厭細成語解釋
- 厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。
典故出處
- 《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”
成語典故
- 春秋時期，被人們稱爲“四體不勤，五穀不分”的孔子，在喫穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食陳舊或變味，魚肉不新鮮了，他都不喫。席上喫肉的量不能超過米麪的數量，酒可以隨便喝但不能喝醉。
成語造句
- 對於美食，應該像那些美食家一樣做到食不厭精，膾不厭細，用心去感受每一道菜餚的獨特魅力。
成語故事
- 在春秋時期，魯國有一位非常講究飲食的貴族，名叫孔丘。
孔丘對於食物有着極高的要求和獨特的見解。他認爲食物應該“食不厭精，膾不厭細”。有一次，他的弟子子路爲他準備飯食。子路在準備米飯時，不小心有些米粒沒有淘洗乾淨。孔丘看到後，便嚴肅地對子路說：“這樣的米飯怎麼能入口呢？‘食不厭精’，我們對待食物應該精細認真，不可馬虎。”
又有一次，孔丘要喫魚膾，也就是生魚片。弟子們精心準備了新鮮的魚肉，將其切成薄片。然而，孔丘在品嚐時卻皺起了眉頭。原來，弟子們切的魚片不夠精細，沒有達到他“膾不厭細”的標準。他教導弟子們說：“我們對待美食要有敬畏之心，‘膾不厭細’，只有這樣才能真正品味到食物的美妙。”
孔丘的這種飲食觀念，不僅僅是對美食的追求，更反映了他對生活的態度和對禮儀的重視。在當時的社會，飲食也是一種文化和禮儀的體現。他認爲，通過對飲食的講究，可以培養人們的品德和修養。
《論語》中也記載了孔丘對於飲食的諸多觀點和要求，比如“不時，不食”，強調要按照時令來選擇食物。這種對於飲食的精細追求和嚴格要求，在當時的貴族階層中產生了一定的影響。
後世的人們在提及孔丘時，往往也會想起他“食不厭精，膾不厭細”的飲食理念。這一成語也逐漸流傳開來，成爲了形容人們對飲食講究和精緻追求的經典表述。它不僅僅侷限於對食物本身的要求，更蘊含着對生活品質、文化傳承和精神追求的一種寓意。在歷史的長河中，“食不厭精，膾不厭細”不斷提醒着人們要注重生活中的細節，追求高品質的生活，傳承和弘揚優秀的文化傳統。
食不厭精，膾不厭細-成語圖片
